Este viernes 27 de agosto se celebra el día nacional del café, por lo que podríamos aprovechar para tomar un rico cafecito a modo de celebración, por mi parte el café más rico que he probado es el hecho en casita por mi mami, pero tb hay muy buenos en la calle, hasta ahora no me he animado a probar alguno de Starbucks, el de Julia's (por casa de Lili) es buenísimo, pero solamente me gusta el mokacchino con crema, no hay mucha variedad.. acá algunas ideas:
De la página de El Comercio (again)
Sepa dónde puede probar en Lima el mejor café especial del mundo
Café premiado en Estados Unidos, que se impuso a otros 139 cafés de 25 países, proviene de Tunkimayo, en Sandia (Puno). Producción de Wilson Sucaticona se puede degustar en Miraflores
Miércoles 21 de abril de 2010 - 08:40 am
(Foto: www.cecovasa.com.pe)
Por: Norka Peralta
De lo bueno, poco. El Mejor Café Especial del Mundo, certificación otorgada por la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), proviene de la localidad de Tunkimayo, en la provincia puneña de Sandia. Allí, en una parcela de tres hectáreas, a más de 21 horas de la ciudad de Juliaca, Wilson Sucaticona siembre y cosecha un glorioso café, que el último domingo se impuso a otros 139 cafés que producen 25 países.
Ayer, Javier Cahuapaza Mamani, gerente comercial adjunto de la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los valles de Sandía (Cecovasa), a la que pertenece Sucaticona, contó que fue él quien viajó a la ciudad de California (Estados Unidos) para recibir el codiciado certificado de la SCAA que acredita que el humilde cafetalero, de 40 años y padre de tres niños, produce el mejor café del mundo.
(...)
SABOREE UN BUEN CAFÉ
Tunki Coffee es un café gourmet que proviene de una finca que cuenta con certificación orgánica y de la Rainforest Allaince. Además, sigue las reglas del sistema internacional Comercio Justo. Se exporta principalmente al Reino Unido y Estados Unidos.
Con todos sus lauros y bondades, disfrutar de un poco de Tunki Coffee está a nuestro alcance. Resulta que el Mejor Café Especial del Mundo se puede degustar en Arábica Espresso Bar, una cafetería en el distrito limeño de Miraflores, donde se ofrecen los mejores cafés especiales peruanos.
David Torres Bisetti, su propietario, señaló que estuvo detrás del café de Sucaticona cuando este ganó en el 2009 el primer lugar en el concurso nacional de cafés de calidad. Desde entonces en la carta del Arábica Espresso Bar figura “El café de Wilson Sucaticona” con un costo de S/.6.
Torres recomienda saborear los granos de este café en un expreso. “Tomar este café es como tomar un etiqueta azul, es una experiencia única. Cada que vez que lo tostamos se acaba porque los expertos vienen a buscarlo, pero ya viene la cosecha y tendremos más”, prometió.
A SU SERVICIO
Para saber más sobre Tunki Coffee visite la página web: www.cecovasa.com.pe. También puede llamar al teléfono 423-3927.
Arábica Espresso Bar se ubica en Recavarren 269, Miraflores. Su teléfono: 715- 2152. También encuentra esta cafetería en Facebook.
Otros Sitios
Zugatti
Av. Larco 371 - Miraflores - MIRAFLORES
Urban Cafe
Avenida Santa Cruz, 814 - A Cine Planet Alcazar - Ovalo Gutierrez - MIRAFLORES
No me acuerdo la dirección, pero en la misma avenida Larco había una cafetería con cuchurrumil cafés.. hasta con licor de menta (aunque no salimos bien paradas de ahí, era demasiado fuerte...)
Natalie Portman en Marcha por la Mujer 2018
Hace 2 años
12 comentarios:
Bueno, a mí me habían dicho q el mejor café es el colombiano... y por ahí varias veces me han mencionado a la franquicia Juan Valdéz... acá en Perú no hay, pero en Madrid sí y tuve la oportunidad de probar... muy, muy rico!
me gustaría saber más sobre cafés para realmente apreciarlo... por ejemplo, ahora en Europa todo el café q probé me supo diferente, algunos muy fuertes y para mí impasables (aunq siempre me quedará la duda de si era malo o es q simplemente no sabía apreciarlo...), pero del q me quedé sorprendida fue de un café en París q en principio no me gustó pero como me había costado, me dije "nooo, tengo q terminarlo° y conforme lo ibas tomando iba sabiendo mejor, hasta realmente parecerme rico!
al starbucks voy muy poco, pero casi siempre tomo frapuccino o los dulces combinados con leche, q no permiten saborean verdaderamente el café... (pero me han dicho, amigos más entendidos, q en líneas generales su café no es realmente muy bueno)... habrá q investigar más!!!
me encantaría ir con uds. a tomar café el viernes, pero he quedado ya con otros amigos, en todo caso, nos vemos el sgte sábado en el cubil, un besote,
MC
por mi casa en la av antunez de mayolo han inagurado un cafe muy bonito que tiene muchas variedades de cafe y pastelitos... no se si se animarian para ir en manchita el sabado en la tardecita.
Y quedamos de ir a algun lugar el sabado?... si quedan me avisan por fono hoy en la noche porfis ^^
Pensabamos hoy ir a tomar cafecito por miraflores, en la nochecita.... mañana ya estare por churin-churin-fun-flais...
Sip, el café peruano si es conocido, tanto o más q el colombiano. A mí me gusta que el café sea amargo, oloroso pero suave como el del Cusco *.*
Como nota curiosa, hasta en los padrinos mágicos, Butch Hartman, una vez dibujó un capítulo donde Cupido hace una competencia entre hadas y ahijados para buscar el mejor desayuno del universo y en la búsqueda salen Timmy y compañía encontrando el café en el Perú.
Ehn las noticias dijeron que el dia del cafe es el domingo 29 ^^'
Por culpa de Gimena me gusta el frappe Oreo con crema del Mac Caffe XD
La verdad no me gusta el café -__-
Al final fuimos a tomar el dichoso café tunki a Aràbica.. arrggg nos hicieron esperar mucho porque el lugar es bastante pequeño (pero acogedor.. es un rinconcito con temática de café realmente bello).. puedo decir que el café tunki ese no fue nada del otro jueves, es más, creo que me lo pude tomar recién cuando lo rebajaron con agua... aunque el moccachino estaba muy bueno. pero probé un quiché.. yum yum, deliciiiooouuuusssss... tb comimos muffin salado, croisant de salame y galleta de avena suculentas, y no estaba taaaan inaccesible, sino a precios módicos.. sería cuestión de ir alguna otra vez por allá (cuando no sea dia del café ¬¬)
Podriamos ir alguna vez al cafe nuevo que esta por tu casa, Lili... aunque me gusta realmente el de Julia, es mi favorito...
Ohhhh no he visto ese episodio de los padrinos! desde que aparecio puff y a Cosmo le cambio la voz ya no sigo la serie =P
El Mc Caffe... como que no es su especialidad, pero al menos hay muchas opciones... son cafes que no saben a cafe =D
Mmmm... yo si lei en la web que fue el viernes, incluso en Arabiga estaban regalando cafes por ese acontecimiento...
El capítulo es cuando Cosmo todavía tenía su voz y no había nacido Poof.. era ese cap donde aparece tb Juanísimo y apuestan los dos a Wanda, a que gana sus respectivos ahijados.. te acuerdas, con el gorila gigante?
En fin, yo tengo ganas de regresar a ese lugar nada más por el quiché, que me pareció bueno.. aunque tb me da curiosidad el otro cafe de Antunez de mayolo, lo vi pasando con el carro, cuando fuimos al Julia's.. quizás un sabadito podríamos caer por ahí.
Podria ser para celebrar tu dia! el dia del contador =D
Publicar un comentario